az yağlı diyet
Yüksek oranda kolesterol içeren gıdalarla beslenmek kan
kolesterolünü yükseltir. Bu nedenle aşağıda
sı
ralanan
besinleri TÜKETMEYİNİZ.
1)
Sakatatlar
(karaciğer,
beyin, böbrek, işkembe, dalak vb.)
2)
Tüm yağlı gı
dalar (kaymak, krema, mayonez, yağlı
soslar,
çikolatalar, pastalar, tahin
helvası, yağlı kuruyemişler,
fıstık, ay
çekirdeği vb.
)
3) Kuyruk yağı,
iç yağı, sade yağ, tere
yağ, katı
margarinler
4) Yağda kı
zartılmış ve kavrulmuş
tüm
besinler (et, sebze, hamur işleri)
5) Alkollü
içecekler,
kola, gazoz, hazır meyve suları
6) Yağlı
et, tavuk, balık, hindi vb.
7) Sucuk, salam, sosis, past?
?rma
8) Hazır
çorbalar
BİR
GÜN
İÇİNDE SINIRLI MİKTARDA
TÜKETİLMESİ
GEREKEN
BESİNLER
1)
Günlük alınan yağ miktarı
kı
sıtlı olmalıdır. Bu
nedenle günlük yemekler ile
vücuda alınan yağ
miktarı 3 yemek kaşığından fazla olmamalı
dı
r. Kullanılacak yağ
türü bitkisel sıvı yağlardan
seçilmelidir (soya, ay
çiçek, zeytinyağı vb.)
2) Bir günde
5 çay bardağı (500 gram) süt
veya
yoğurt
tüketebilirsiniz. Daha fazlasını tüketmeyiniz.
Süt ve
yoğurdun kaymağını yemeyiniz.
3) Bir
günde 2 kibrit
kutusu (60
gram) kadar beyaz peynirden fazlasını
tüketmeyiniz.
4) Bir
günde 3 köfte (90 gram)
kadar yağsız balık,
tavuk, hindi veya etten
fazlasını tüketmeyiniz.
Etlerin haşlama,
ızgara, fırında veya buğ
ulama pişirilmesine özen
gösteriniz.
BESLENMEDE
ÖNERİLER
1) Etli yemeklere ayrıca
yağ eklemeyiniz.
2) Haftada bir
defa haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz.
3) Salatalarda yağ yerine limon,
sirke, sarımsak veya 1-2 kaşık sulu
yoğurt+sarımsak şeklinde yağsız
soslar kullanabilirsiniz.
4) Bir
günde 2 adet tam ceviz
içi veya 10 adet fındık
tüketebilirsiniz.
5) Tuzu az
tüketiniz.
6)
Yiyeceklerle alınan posa kan kolesterolü
ve trigliserid
düzeylerinin
düşmesine yardımcı olur. Bu
nedenle;
a) Kepekli ekmek tercih
ediniz.
b) Kabuğu ile
yenebilen
meyveleri kabuğunu soymadan
tüketiniz.
c)
Öğünlerde sebze ve salata yemeyi
ihmal etmeyiniz.
d)
Kuru baklagilleri sıkça tüketiniz.
7)
Günde
7-8 bardak su tüketiniz.
8)
Günde
45 dakika hafif
tempolu yürüyüş yapın?
?z
|
29/08/2008 19:44 
isparta 
123
